商务部市场运行司副司长朱小良１２日出席中国政府网“在线访谈”节目时说，今年４—５月，国内市场猪肉价格涨得较快。经过国务院和各地政府努力调控，最近全国猪肉价格已经基本趋于稳定。

      朱小良说，根据商务部城乡市场信息服务体系监测，到６月１０日，全国主要大中城市精瘦肉平均零售价格为２０．９３元／公斤，比５月底下降２．３％，猪肉批发价格为１６．５１元／公斤，比５月底下降０．３％。
他说，６月以来，猪肉价格涨势开始趋缓，并有小幅回落。我们认为后期猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大。首先，国务院有关部门和各级地方政府高度重视，采取了一系列扶持措施，这些措施将对稳定生猪的生产和供应起到很好的作用。第二，高价位会抑制一部分猪肉需求，转化为对鸡肉、鸡蛋、水产品、牛羊肉等替代品消费。第三，现在天气越来越热，６—９月通常是猪肉消费淡季。第四，目前猪粮比价已明显高于养猪的盈亏平衡点，有利于养猪积极性的提高，市场供给能力会有所增强。
      朱小良说，尽管前一段肉类价格涨了不少，但市场供应基本正常，并没有出现断档脱销，因此尚不需动用国家储备肉。
新闻分析：如何理性看待猪肉等副食品价格上涨
近期我国猪肉等副食品价格上涨幅度较大，主要是由饲料粮价格上涨过快，养猪成本增加，以及市场猪肉供求不平衡等因素造成的。猪肉等副食品价格适度上涨有利于保护养猪农民的积极性，但短期涨幅过大，也影响了部分低收入群众的生活。
对此，有关专家指出，近期猪肉等副食品价格上涨，是受国际市场粮价攀升，去年生猪收购价格过低，导致农民养猪积极性不高，生猪生产供不应求等多种因素造成的。
根据国务院的部署，我国正积极着手解决猪肉等副食品生产、供应、价格和市场管理方面的问题，加强产销区协作，确保市场供应和价格的基本稳定。>>>详细

三部门谈如何做好猪肉等副食品市场稳定
     2007年6月12日，发展改革委价格司副司长周望军（左三）、农业部畜牧业司副司长陈伟生（左二）、商务部市场运行司副司长朱小良（左一）接受中国政府网专访，就做好猪肉等副食品市场稳定工作，与网民进行在线交流。图为访谈现场。中国政府网 姚勇摄
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【周望军】这次猪肉价格上涨截至到5月30号达到了最高价格高峰，每市斤卖到了10.76元，这是我们对全国36个大中城市监测的数据。5月30日以后，36个大中城市价格有所回落。
【陈伟生】我们认为，从现在猪肉市场来看，供给总量是没有问题的，生猪养殖量已经很大了，但是价格要下来主要看成本，饲料成本要是下不来，它的价格就很难下来。合理的猪粮比价，既要让农民养猪有钱赚，又要能保证市场供给，因此，价格跟成本是密切相关的。从我们预测来看，猪肉价格回落下来还需一段时间。
【朱小良】中国是一个13亿人口的大国，农产品和很多生活必需品和其他工业品不一样，有它的特殊性，影响农产品市场供给和价格变化的因素很多、很复杂。比如说周期性的问题、自然灾害的问题、疫情疫病等问题，都会对市场供应产生一些影响。因此，建立国家储备肉制度是很有必要的。